Submitted by Erik Wegner
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Nach der letzten Makerfaire war der Entschluss gefasst: Wenn etwas seit mehreren tausend Jahren hergestellt wird und vom Vorgang so ähnlich zum Brotbacken ist, dann will ich das auch können.
Letztes Wochenende war es dann soweit. Mit Hilfe der wunderbaren Braubox ging es los und dauerte viereinhalb Stunden. Anschließend gärte die Hefe eine Woche vor sich hin:
Heute wurde dann das Zwischenergebnis in die Flaschen umgefüllt und muss nun nochmal 3 Wochen reifen.
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