Literaturverzeichnis umbenennen

In Deutsch gibt \bibliography{} standardmäßig eine Quellenübersicht (Literaturverzeichnis) mit der Überschrift Literatur aus.

Zur Anpassung wird die Variable \refname geändert:

\renewcommand{\refname}{Schriftum}

\refname ist die Variable für die Bezeichnung des Literaturverzeichnisses. In Deutsch gibt \bibliography{} standardmäßig eine Bibliographie mit der Überschrift Literatur aus. Wünscht man stattdessen als Überschrift zum Beispiel Quellen, so verwende man vor dem Befehl \bibliography{}: \renewcommand\refname{Quellen} (für Dokumente vom Typ article) bzw. \renewcommand\bibname{Quellen} (für Dokumente vom Typ book und report).

http://de.wikibooks.org/wiki/LaTeX-W%C3%B6rterbuch:_refname